日本でもよく売られているジャックダニエル

アメリカのテネシー州で造られるウイスキーを特にテネシーウイスキーと呼ばれています。そんなテネシーウイスキーのなかで一番有名なウイスキーブランドこそ「ジャックダニエル」なのです。

このウイスキーは原酒を樽詰めする前にいったんサトウカエデの木炭で一滴一滴ろ過するという独特の工程。すなわちチャコール・メローイング製法と呼ばれる方法で造られているウィスキーなのです。

そんな伝統製法を100年以上も続けている昔からなじみあるウイスキーを紹介していきます。

 

ジャックダニエルの歴史

1850年ジャックダニエルの生みの親であるジャックダニエルは貧しい家庭に産まれます。

そのためにジャックが7歳の時に蒸溜所のオーナー兼牧師であったダン・コール家に雇われることになりました。しかしこれがジャックダニエル誕生のきっかけ。

 

1863年、ジャックが13歳の時にダン・コールさんが牧師活動に専念することに決め、自身の蒸留所をジャックに譲るのです。ダン・コールさんから伝統的なウイスキー造りを学んでいたジャックは1866年にはジャック自身が造ったウイスキーを販売。その年に蒸溜所を政府に登録し、アメリカにおいては初の政府公認の蒸溜所となります。

 

1904年、ミズリー州セントルイスで開催された万国博覧会で、ジャックダニエルの中でも有名なオールドNo7が世界各国から集まったウイスキーの中で金賞を獲得し、ジャックダニエルの名を世界に轟かせることに成功。

 

その後も世界中で愛されるテネシーウイスキーとして2016年には蒸留所の創業から150周年を迎えました。

 

ジャックダニエルの基本的なデータと値段

種別:テネシー

原料:トウモロコシ、大麦麦芽、ライ麦

アルコール度数:40度(ブラックラベル、オールドNo7)

35度(テネシーハニー)

47度(シングルバレル)

内容量:700ml(ブラックラベル、テネシーハニー)

750ml(シングルバレル、ジェントルマンジャック)

値段(店頭によって値段は変わります)

ブラックラベル、オールドNo7 2700円

シングルバレル 7500円

テネシーハニー 2600円

ジェントルマンジャック 3600円

ジャックダニエルゴールド 10000円

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ジャックダニエルの味

バニラやメープルシロップのような甘い香りとハーブ臭がします。チャコール・メローイングをしているので本来あるはずの雑味やとがったクセのある味わいが消えてスイートでまろやかなな味わいに変わっているのです。

 

オススメの飲み方は?

 

一番はハイボール

 

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香り豊かなテネシーウイスキーだけあってハイボールにして飲むと香りが口の中に広がって非常にGOOD。しかしジャックダニエルはそれなりにウイスキー感が強いので初心者はウイスキーと炭酸の比率を1:3や1:4などにすると独特のエステリーさが抑えられるのでオススメです。

 

やっぱりコーク・ハイも最高

「モーターヘッドのレミー・キルミスター」という音楽家がジャックダニエルをコーラで割って飲む、すなわちコーク・ハイを愛飲していると言われています。

 

そんな大スターもおススメするコーク・ハイをぜひジャックダニエルで試してみてはいかがでしょうか?

 

コーク・ハイがおいしいウイスキーはコチラ

 

ちなみにぼくはジンジャーエールで割るジンジャーハイもおススメしていますよ!!

 

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移動するジャックダニエルBARがある?

 

そんなジャックダニエルをより楽しんでもらえるように、なんとジャックダニエルBARが存在するのです。その名も「JACK BAR」

 

外観はオールドNo7をおもわせるかっこいい黒色ボディー。

「ジャック ソーダ」や「ジャック コーラ」といったジャックダニエルをつかったメニューを2017年の12月まで全国各地をまわりながら提供していくということです。

 

しかもここでドリンクを購入すると「JACK COIN」と呼ばれる硬貨がもらえます。

ジャックダニエル好きは是非行ってみてはいかがでしょうか?

 

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whiskey

Whis&keyの運営部代表。日々ウイスキーの研究をしているが、奥が深すぎてついていけない(笑)ウイスキーが大好きで、もっとウイスキーを知ってもらいたいので初心者にもわかりやすい情報を、と奮闘中!ウイスキーに関連するビジネスをしていきたい!近日中にbarを開きます!