ウイスキー発祥の地ともされているアイルランド。今日紹介するウイスキーは、今や数個しかなくなってしまったアイルランドの貴重な蒸留所の一つ、カネマラ蒸留所で造られた「カネマラ」です。カネマラはアイルランドのピートを使用して造るピーティーなウイスキー。そんなカネマラの味や値段などを紹介していきます！

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カネマラは伝統的アイリッシュウイスキーの製法を無視している！？

伝統的なアイリッシュウイスキーの特徴をご存知でしょうか？一般的なアイリッシュウイスキーとしては

などが挙げられるのですがこのカネマラは、アイルランドのピートを使用して、3回蒸留ではなく、2回蒸留製造するというアイリッシュウイスキーのまさに異端児とも言える存在。

しかしピートを使っていると言ってもフェノール値が14ppm程度の軽めの数値なのでピーティーさが苦手な方でも問題ありません。(フェノール値やｐｐｍについての解説はコチラ）

そんなカネマラは４年熟成、６年熟成、８年熟成のモルト原酒をヴァッティングして作られているウイスキー(カネマラ１２年ものは１２年熟成させた原酒から造られています)

そのために複雑さがありますが、スムーズな味わいとなっています。アイリッシュウイスキーの異端児の良さ是非愉しんでほしいです。

カネマラの基本的なデータと値段

種別：シングルモルト

原料：大麦麦芽

アルコール度数：４０度

内容量：７００ml

値段（店頭によって値段は変わります）

カネマラノンエイジ: 3800円
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カネマラ１２年物:9000円
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カネマラを口に含むと自然を思わせる草や土のフレッシュな香りと、アイルランドピートの香りが際立ちます。味わいは想像よりも甘く、バニラやハチミツのような味があります。フィニッシュはスパイシーさがありましが、心地よい後味です。

１２年熟成させたことによりノンエイジよりもピーティーさや樽の風味が引き立ち、味わいはスパイシーさが増しました。しかしアーモンドやバニラのような香ばしくコクのある甘味がきちんとあるので全体としてバランスが取れた一本となっています。

Jelly*さん(@photoperformerjelly)がシェアした投稿 – 2016 5月 6 9:29午後 PDT

自然思わすフレッシュな香りを楽しむならハイボールがオススメ！！弾ける炭酸と共に鼻に抜ける香りが清々しくてカネマラの良さを引き出してくれます。是非お試しあれ。

カネマラ１２年物はぜひストレートで飲んでほしい一本です。スコッチウイスキーを彷彿とさせるスパイシーさ、ピーティーさの中にキチンと甘味ある味わいが楽しめますよ！

showheyさん(@adrunktraveler)がシェアした投稿 – 2017 10月 15 7:49午前 PDT

カネマラは伝統的アイリッシュウイスキーと比べると飲みやすさは多少劣りますが、寧ろクセが無くて面白みがないウイスキーを嫌うのであれば是非オススメの一本です。